Ülkemizin gastronomi başkenti Gaziantep’te ne yiyebileceğinizi biliyor musunuz? İşte Türkiye’nin en iyi gastronomi rehberi olan İstanbul Lezzet Durakları olarak Gaziantep’te mutlaka denemeniz gereken en iyi 5 lezzeti derledik. Kebaptan lahmacuna, baklavadan künefeye birbirinden meşhur lezzetleri sizin için araştırdık. Eğer Gaziantep’e gitmeyi düşünüyorsanız, bu yazımızı okumadan karar vermeyin! Sizin için seçtiğimiz bu lezzetler ağzınızı sulandıracak!
 
Bu yazımızda ayrıca bu lezzetleri sunan en iyi mekanları, aşağıda link şeklinde bıraktığımız yazılarımızdan öğrenebilir ve böylece bütçenize ve damak zevkinize uyan en iyi mekanları seçebilirsiniz. Sizin için seçtiğimiz o efsane mekanlar, size unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatacak! Siz de eğer Gaziantep’te en iyi ne yenir sorunuza yanıt arıyorsanız, gelin birlikte bu harika lezzetleri keşfetmek adına harika bir lezzet keşfine çıkalım!
[ez-toc]
Gaziantep’te Ne Yenir? Şehrin En Popüler Lezzetleri
1. Ali Nazik Kebabı

Patlıcanların bir güzel közlenip arasında bolca kıyma doldurularak yapılan Ali Nazik kebabı, Gaziantep’in en meşhur kebaplarından biri. Bu şekilde hazırlanan kebap ızgarada ya da fırında bir güzel pişirildikten sonra yanında pide, soğan salatası, isteğinize göre de çeşitli garnitürlerle servis ediliyor. Tam bir lezzet patlamasına dönüşşen Ali Nazik kebabı, yanında içeceğiniz yayık ayranıyla tam bir lezzet patlamasına dönüşüyor. Eğer siz de Gaziantep’te ne yenir sorunuza yanıt arıyorsanız, Ali Nazik kebabı mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biri.

2. Patlıcan Kebabı

Gaziantep’in en meşhur lezzetlerinden biri de patlıcan kebabı. Yine patlıcanların közlenmesiyle hazırlanan kebap, içine bol malzeme doldurulduktan sonra fırında pişiriliyor. Yaklaşık 20-30 dakika boyunca pişen patlıcan kebabı fırından alınarak bol meze ve garnitürle servis ediliyor. Tam bir lezzet şölenine dönüşen kebap, yanında içeceğiniz nefis ayranla lezzet keyfinizi zirveye taşıyor. Gaziantep’te ne yenir sorunuza yanıt arıyorsanız, Patlıcan kebabını da mutlaka denemelisiniz!

3. Lahmacun

Bizi uzun süredir takip eden okurlarımız en sevdiğim sokak lezzetinin lahmacun olduğunu bilirler! İşte Gaziantep bu lezzeti yiyebileceğiniz en iyi şehirlerden biri. El açması ince hamur ve bol malzemeyle hazırlanan lahmacun, pişmek üzere taş fırına gönderiliyor. Odun ateşinde 5 dakika pişen lahmacun fırından alınarak bol garnitürle servis ediliyor. Tam bir lezzet patlamasına dönüşen lahmacun yanında içeceğiniz nefis yayık ayranıyla lahmacunun keyfini zirveye taşıyor! Gaziantep’te ne yenir sorunuza yanıt arıyorsanız, lahmacunu da mutlaka deneyin!

4. Baklava

Çıtır ve bol şerbetli bir baklavaya kim hayır diyebilir ki? İşte Gaziantep’in tescilli lezzetlerinden biri olan baklava, mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biri. Birbirinden iddialı ve başarılı baklava ustalarına ev sahipliği yapan Gaziantep’te baklava yiyebileceğiniz birçok uygun fiyatlı mekan bulabilirsiniz. Aşağıdaki yazılarımızdan da en iyi baklava ustalarını keşfedebilirsiniz. Kısacası baklava, Gaziantep’te ne yenir sorusuna verilecek en doğru yanıtlardan biri.

5. Künefe

Künefenin Gaziantep’e mi Hatay’a mı ait olduğu tartışmaları hâlâ devam etse de Gaziantep’te de oldukça popüler. Özellikle Gaziantepli künefe ustalarının büyük bir özveri ve özenle hazırladığı çıtır künefeler, tam ağızlara layık! Ağzınızda eriyen sıcacık künefe peyniri ve çıtır tel kadayıfla yapılan künefeye kim hayır diyebilir ki?! Yanında bir de Maraş dondurması eklediniz mi, tadından yenmez! Kısacası Gaziantep’te ne yenir sorunuza yanıt arıyorsanız, künefeyi de denemenizi tavsiye ederiz!
 

 
Türkiye’nin en iyi blog sitesi olan İstanbul Lezzet Durakları olarak bir lezzet turumuzun daha sonuna geldik… Bu yazımızda Gaziantep’e seyahat ettiğinizde ne yiyebileceğiniz konusunda sorularınıza yanıt olacak en popüler 5 lezzeti derledik. Kebaptan lahmacuna, baklavadan künefeye kadar birbirinden leziz ve damakları çatlatan lezzetler, neden Gaziantep’in gastronomi başkenti olduğunu kanıtlıyor! Eğer Gaziantep’e yolunuz düşerse bu lezzetleri denemeden dönmeyin!
 
Eğer sizin de bildiğiniz ve bu listede olması gerektiğini düşündüğünüz, Gaziantep tescilli bir lezzet varsa yorumlarda bizimle paylaşmayı unutmayın. Ayrıca aşağıda paylaştığımız mekan yazılarımızdan bu lezzetleri yiyebileceğiniz en iyi mekanları da öğrenebilirsiniz. Daha fazla lezzet rehberi için Türkiye’nin en iyi blogu olan İstanbul Lezzet Durakları’nı takip etmeyi unutmayın!
 

Afiyet olsun!
Kaan Akalın
İstanbul Lezzet Durakları Blog Yazarı